El Asado y La Gente Buena

Hola!!! querido no Lector..... Yo se que prometi escribir seguido pero aveces entre el trabajo, las responsabilidades y las cosas cotidianas y aveces estresantes de la vida puesssss me impidio un poco el no escribir. El nuevo TOPIC (tono sangron) se trata de el asado y la gente buena; primero que nada pense en este tema porque me acorde tanto de mi abuelia Camila q.e.p.d cuando fui a comer a un lugar de antojitos Mexicanos y pedi un asado de pueeerrrcoo! Ay!! Papantlaaa!! (baba escurriendo) ejem cof cof prosigamos, el punto es que me recordo tanto a ella porque no es por nada pero mi abuelita hacia un asado que no no no solamente porque le paso el secreto a mi mama si no uuff!! con ella hubiera muerto la receta del mejorrr Asado de Puerco!! señoress; en fin (creo que me desvio un poco) el asado ese que pedi no estaba bueno le faltaba ese sazon tan particular de mi abuela y a lo que tambien recorde todos los momentos felices que pase junto a ella, que aunque ya pasaron 14 años de su muerte aun sigue muy presente en mi mente y corazon. Ay! (suspiro) que buena era ella y de ahi salio lo de la gente buena, esque la verdad verdad sin ofender a nadiee, nunca conoci a una persona como ella tan amable, servicial, alegre, divertida, generosa; recuerdo mucho que nunca vi a mi abuela enojada o que dijera como dicen las abuelas modernas de hoy: a donde vas pendejo!, mira cuando quieras estupida si aqui mismo te...., ok bueno entendimos el punto no? osea jelouu (tono sangron) mi abue nunca fue asi ni andaba en chismes y siempre ayudaba a la gente cuando mas lo necesitaba aun si no fuera de la familia y sin conocerlo, siempre con los buenos modales a flor de piel y miren que mi abue era de rancho y vivia en un tejaban, No como la gente de ahora que muy del paseo y de chipinque si vieran que boquita tienen nombre que va la humildad a flor de piel jaja. Por eso una pregunta: ¿Donde quedo esa gente buena? a la que podias confiar hasta los calzones?. Bien dice mi hermosa Madre Los tiempos no cambian la gente si y tambien el dinero no define el tipo de persona, educacion y moral de cada ser humano. ya para acabar con tanto chacharaqueo aqui les dejo la receta de mi abue pal asado de puerco SIÑOR!!! Y ARRIBA EL NORTE!!! ¬_¬ a no vdd jojo hasta la proxima querido no lector.... Asado de puerco. oregano chile ancho jugro de naranja y cascara vinagre laurel ajo sal carne de puerco Procedimiento: primero coces los chiles en agua, despues haces una salsa con todos los igrediente a excepcion de la carne claro esta. Cortas la carne en cuadritos y la doras ya que este bien cocida la carne con un colorcito rico dorado le agregas la salsa dejas hervir y voila!!! unas buenas tortillas hechas a mano unos frijolitos refritos o si prefieren un arroz rojo y listo pa' comer. BUEN PROVECHO!!!!